Het nieuwe gezicht van Spaanse wijnen

do 19, vr 20 en za 21 november

Exquise 5-gangenmenu met een keur aan passende en verrassende wijnen.

Op donderdag 19 november zal Sommelier Johan Sterckx het diner persoonlijke begeleiden met zijn deskundige uitleg.

Tijdens deze dagen dompelen wij u onder in de wereld van de Spaanse eigenzinnige wijnen. Heel wat wijnbouwers hebben het in Spanje over een andere boeg gegooid.

Recuperatie van autochtone cépages, hoogteligging, geen overrijp fruit, weg van overdadig houtgebruik, het noorden van Spanje en minder bekende gebieden komen deze dagen aan bod.

Het team van De Kristalijn heeft tezamen met La Buena Vida een exquise 5-gangen menu samengesteld met een keur aan passende en verrassende wijnen.

La Buena Vida bewandelt reeds 22 jaar het Spaanse pad en is zich meer dan 15 jaar geleden bewust geworden van deze mentaliteitswijziging. Langzamerhand krijgen deze wijnen dan ook meer en meer appreciatie. Het geeft een meerwaarde, extra smaakschakering aan dit land. Aan u om tijdens deze dagen de proef op de som te nemen.
Sommelier Johan Sterckx (La Buena Vida) zal donderdag 19/11 het diner begeleiden met zijn deskundige uitleg en alle geserveerde wijnen persoonlijk becommentariëren.

Vrijdag en zaterdag serveren wij deze geselecteerde wijnen in ons wijnarrangement.

Prijs:
€ 190,00 5-gangenmenu incl. aperitief, een 8-tal wijnen, waters en mokka.

Het menu wordt vanaf medio oktober gepubliceerd.

Reserveer nu

Houd mij op de hoogte over

Specials, aanbiedingen, ...