Paasmenu in Restaurant Moonstone
vrijdag 7 april – lunch & diner | zaterdag 8 april – diner
zondag 9 april – diner | maandag 10 april – lunch en diner
Wij serveren in ons Restaurant Moonstone
(Bib Gourmand Michelin & 13,5 GaultMillau):
PAASMENU
Ceviche van zeebaars
mango - chilipeper - oesterblad
-
Velouté van Limburgse asperge
grijze garnalen – tuinkers – gepocheerd hoeve ei
-
Schelvis
fregola – tomaat – grijze garnalen – Indonesische jus
-
Entrecôte van graankalf
morilles - miso Hollandaise – asperges – pomme dauphine
-
Kokos
passievrucht – vanille – kalamansi
Prijs: € 80,00 (excl. dranken)
Reservatie gewenst
