Verjaardagsmenu De Kristalijn

tot en met 1 augustus

Excecutive Chef Koen Somers en Chef-kok Donaat Barzeele zijn gaan grasduinen in hun recepturen en trekken, om u top te verwennen, hun registers open met een exquise 6-gangen verjaardagsmenu

Menu

Champagne Lombard, extra brut
Amuses

Oester – kaviaar
aardappel, venkel en bieslook

Langoustine
komkommer, yoghurt en dashi

Grietbot – scheermesje
baby paksoi, jasmijnrijst en Tom Kha Khai

Ganzenlever – kippenoester
asperges, lamsoren, tomaat en walnoot

Duif Bresse
zandwortel, hummus, dadels en ui

Coeur au chocolat
mascarpone, melkvel en duindoornbes

Prijs: € 150,00
incl. champagne-aperitief

Reserveer nu

Houd mij op de hoogte over

Specials, aanbiedingen, ...