WINE&DINE MOONSTONE MEETS BAETEN VINOPOLIS

Donderdag 29 februari 2024

Vanaf 18u30 bereidt onze chef-kok Sander Roos zijn 5-gangen menu Moonstone voor u.
Daarbij heeft Baeten Vinopolis 2 Champagnes en
10 aangepaste wijnen geselecteerd.

Amuses

MANDOIS-BLANC DE BLANCS-CHAMPAGNE-FRANKRIJK-BRUT-2018

MANDOIS-BLANC DE NOIRS-CHAMPAGNE-FRANKRIJK-BRUT-2015

Makreel
grijze garnalen - tomaat - miso

HENRI BOURGEOIS-SANCERRE GRANDE RÉSERVE-LOIRE-FRANKRIJK-2022

CORDERO SAN GIORGIO KATARI-PINOT GRIGIO-LOMBARDIJE-ITALIË-2022

QUINTA COUSELO BARBUNTIN-ALBARIÑO-RIAS BAIXAS-SPANJE-2022
~
Velouté van puntpaprika
coquille - room - basilicum
~
Schelvis 
truffel - la ratte mousseline - schuim van paddenstoelen

DOMAINE DE LA BAUME ELITE D`OR-CHARDONNAY/ROUSSANE-PAYS D`OC-FRANKRIJK-2022

BRICCO MAIOLICA ROLANDO-CHARDONNAY-LANGHE-ITALIË-2021 MAGNUM
~
Chateaubriand “Simmentaler”
pommes Anna - savooikool - witlof

CHÂTEAU LA COMMANDERIE-LALANDE DE POMEROL-FRANKRIJK-2021 JEROBOAM

CANTINA DEI VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO-SANGIOVESE-TOSCANE-ITALË-2019

BODEGAS ANTIDOTO-TEMPRANILLO-RIBERA DEL DUERO-SPANJE-2021
~
Ananas 
popcorn - basilicum - Aloë Vera - witte chocolade

DOMAINE DE LA PIGEADE-MUSCAT PETITS GRAINS DU SUD-CÔTES DU RHÔNE-FRANKRIJK-2022

CORDERO SAN GIORGIO EXERGIA-MOSCATO D`ASTI-LOMBARDIJE-ITALË-2021

Prijs: € 139,00 inclusief champagne, aangepaste wijnen, waters, frisdranken en mokka, allen à volonté geserveerd tot aan de mokka.

Reserveer nu

Mogelijkheid tot overnachting vanaf € 90 per kamer, per nacht.

Houd mij op de hoogte over

Specials, aanbiedingen, ...