Menukaart Corneille
| Voorgerechten | |
| Rouget burrata, tomaat, saffraan en basilicum |
€ 24,00 |
| Maatjesharing rode biet, appel en wasabi |
€ 21,00 |
| Ribeye carpaccio (gerookt) dragonmayonaise, pickles en zuurdesem |
€ 24,00 |
| Rundertartaar pickles, gepocheerd ei, sjalot en tuinkruiden |
€ 28,00 |
Hoofdgerechten |
|
| Dorade ‘royal’ tomatencouscous, caponata en mediterraanse jus |
€ 32,00 |
| Schelvis chorizo en inktvispasta |
€ 32,00 |
| Limburgs Hoender truffelrisotto, gepocheerd ei en waterkers |
€ 32,00 |
| Picanha van de grill chimichurri, suikermais en Hasselback aardappel |
€ 35,00 |
| Rundertournedos Béarnaise krokante salade en frieten |
€ 38,00 |
Nagerechten |
|
| Assortiment artisanale kazen | € 20,00 |
| Filodeeg met roomkaas ‘Achelse Blauwe’, zwarte walnoot en blauwe bessen |
€ 18,00 |
| Frambozentaartje meringue en boterkoek |
€ 15,00 |
| ‘Pina colada’ mango en ananas |
€ 15,00 |
| Dame Blanche | € 12,00 |
MARKTMENU
Maatjesharing
rode biet, appel en wasabi
of
Ribeye carpaccio (gerookt)
dragonmayonaise, pickles en zuurdesem
-
Dorade ‘royal’
tomatencouscous, caponata en mediterraanse jus
of
Limburgs Hoender
truffelrisotto, gepocheerd ei en waterkers
-
Filodeeg met roomkaas
‘Achelse Blauwe’, zwarte walnoot en blauwe bessen
of
Frambozentaartje
meringue en boterkoek
(geldig tot en met 15 oktober 2021)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 39,00 € 25,00 |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 20,00 |
MAANDMENU
Rouget
burrata, tomaat, saffraan en basilicum
-
Schelvis *
chorizo en inktvispasta
-
Picanha van de grill
chimichurri, suikermais en Hasselback aardappel
-
‘Pina colada’
mango en ananas
(geldig tot en met 15 oktober 2021)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 42,00 € 25,00 |
| 4-gangenmenu * Wijnarrangement |
€ 55,00 € 32,00 |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 20,00 |
Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten, gelieve dit te melden.
Onze medewerkers zijn op de hoogte van allergische bestanddelen in bovengenoemde gerechten.
Menu's worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.
Voor groepen vanaf 15 personen serveren wij 1 menu.
