Menukaart Corneille
| Voorgerechten | |
| Gevulde aardappel met grijze garnalen en dille | € 28,00 |
| Ceviche van dorade met kokosmelk, citroengras en koriander | € 24,00 |
| Gravad lax van Schotse zalm met tomaat, burrata en watermeloen | € 24,00 |
| Salade van licht gerookte eendenborst met geitenkaas en mango | € 24,00 |
| Terrine van ganzenlever met kersen en sherry | € 28,00 |
| Hoofdgerechten | |
| Paling in het groen | € 32,00 |
| Zeeduivel met tomaat, olijven, oregano en sherry | € 32,00 |
| Kabeljauw met ansjovis, olijven, oregano en Griekse pasta | € 30,00 |
| Graankipfilet met groene asperge, tuinbonen en kumquat | € 30,00 |
| Lamsnek gebraiseerd met paprika, chermoula en knoflook | € 30,00 |
| Entrecôte ‘cube-roll’ met kropsla, frietjes en béarnaise | € 38,00 |
| Desserts | |
| Assortiment van artisanale kazen | € 18,00 |
| Aardbeien met citroen, wodka en zandkoekjes | € 11,00 |
| Cheesecake met mango en chocolade crumble | € 11,00 |
| Parfait van citroen met bosvruchten en vanille-olie | € 11,00 |
| Lauwwarm chocoladetaartje met ijs van passievrucht | € 11,00 |
MARKTMENU
Gravad lax van Schotse zalm
met tomaat, burrata en watermeloen
of
Salade van licht gerookte eendenborst
met geitenkaas en mango
-
Paling in het groen
of
Graankipfilet
met groene asperge, tuinbonen en kumquat
-
Parfait van citroen
met bosvruchten en vanille-olie
(geldig tot en met 15 augustus 2019)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 37,00 € 20,00 |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 18,00 |
MAANDMENU
Ceviche van dorade
met kokosmelk, citroengras en koriander
-
Zeeduivel *
met tomaat, olijven, oregano en sherry
-
Lamsnek gebraiseerd
met paprika, chermoula en knoflook
-
Aardbeien
met citroen, wodka en zandkoekjes
(geldig tot en met 15 augustus 2019)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 42,00 € 20,00 |
| 4-gangenmenu * Wijnarrangement |
€ 55,00 € 30,00 |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 18,00 |
Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten, gelieve dit te melden.
Onze medewerkers zijn op de hoogte van allergische bestanddelen in bovengenoemde gerechten.
Menu's worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.
