Menukaart Corneille
MAANDMENU
Gravad Lax van Schotse zalm
met kandijsuiker, dille en “Hasseltse jenever”
€ 22,00
of
Terrine van parelhoen
met pistache en pickles
€ 19,00
-
Skrei
met bloemkool, prei en gekonfijte citroen
€ 32,00
of
“Livar” varken
met crème van knolselder, duxelles van paddenstoelen en rode biet
€ 34,00
-
Chocoladetaartje
met compote van sinaasappel en roomijs van gezouten karamel
€ 11,00
(geldig tot en met 25 maart 2019)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 37,00 € 20,00 |
| De gerechten van dit menu zijn ook à la carte verkrijgbaar | |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 18,00 |
MAANDMENU
Rundertartaar
met eidooier, avocado en Parmezaan
€ 24,00
-
Rode poon*
met gekarameliseerd witloof, appel, compote van rode ui en Xeres vinaigrette
€ 32,00
-
‘Anjou’ duifje
met pastinaak, aardappelterrine en shiitake
€ 38,00
-
Semifreddo van chocolade
met yoghurt en mango
€ 11,00
(geldig tot en met 30 maart 2019)
| 3-gangenmenu Wijnarrangement |
€ 42,00 € 20,00 |
| 4-gangenmenu * Wijnarrangement |
€ 55,00 € 30,00 |
| De gerechten van dit menu zijn ook à la carte verkrijgbaar | |
| Assortiment van artisanale kazen i.p.v. dessert Supplement assortiment van artisanale kazen |
€ 10,00 € 18,00 |
Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten, gelieve dit te melden.
Onze medewerkers zijn op de hoogte van allergische bestanddelen in bovengenoemde gerechten.
Menu's worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.
