Wijnkaart Corneille

Bubbles

Cava

Clos Amador, Brut “Delicat” reserve
35% Xarel-Lo - 35% Macabeo - 30% Parellada
glas
fles
€ 7,50
€ 39,50
Clos Amador, Rosé “Tendre”
100% Trepat
glas
fles
€ 7,50
€ 39,50

Champagne

D. Massin, Cuvée Spéciale, Brut
100% Pinot Noir
glas
fles
€ 13,00
€ 69,00
Pol Roger, brut
34% Chardonnay - 33% Pinot Noir - 33% Pinot Meunier
fles € 90,00
Pol Roger Magnum
34% Chardonnay - 33% Pinot Noir - 33% Pinot Meunier
fles € 190,00
Mandois, Brut Rosé “Grande Réserve”
60% Pinot Noir - 30% Chardonnay - 10% Pinot Meunier
fles € 75,00

Metodo Classico

Franchetto Metodo Classico “ Riserva Brut”
100% Durella
glas
fles
€ 13,00
€ 69,00

Wijnen

Witte wijnen per glas/fles

Chardonnay, Delbeaux
Vin de Pays d’Oc, Frankrijk 2019
100% Chardonnay
Fruitig - fris - finesse
glas
fles
€ 5,50
€ 29,50
Nuricante, Colli del Trasimeno
Umbria, Italië 2018
100% Grechetto
Intens - complex - fruitig
glas
fles
€ 6,50
€ 35,00
Contemplations “by Katarzyna”
Thracian Valley, Bulgarije 2019
100% Sauvignon Blanc
Floraal - fris - sappig
glas
fles
7,20
€ 38,00
Frankland Estate “Isolation Ridge”
Frankland River, Australia 2018
100% Chardonnay
Evenwichtig - aromatisch - body
glas
fles
10,00
€ 54,00
Laibach, The Ladybird, Chenin Blanc
Coastal Region, Zuid Afrika 2019
100% Chenin Blanc
Fruitig - levendig - body
glas
fles
6,00
€ 34,00
Venta d’Aubert Blanco
Bajo Aragon, Spanje 2016
52% Chardonnay - 41% Viognier - 7% Garnacha Blanca
Subtiel - fris - houttoets
glas
fles
€ 9,00
€ 49,00
Pinot Gris Barrique, Wijndomein Aldeneyck
Maasvallei Limburg, België 2017
Laat geoogste Pinot Gris met een verfijnde fumé-toets door opvoeding en rijping in Franse eik of barrique.
Een subtiel evenwicht tussen bijna adellijke eiktannines en fruitvolume
glas
fles
€ 10,00
€ 57,00
Meursault, Dom. Michelot
Meursault, Frankrijk 2018
De sleutel van deze Meursault is te vinden in het blenden van verschillende terroirs. Dit zorgt voor een weelderige, prachtig uitgebalanceerde, fruitige wijn met ontzettend veel finesse en een verrukkelijke afdronk. Een zeer waardevolle begeleider van visgerechten en wit vlees.
glas
fles
€ 13,00
€ 69,00

Witte wijnen

Pinot Gris, Dom. Aldeneyck
Limburg, België 2017
100 % Pinot Gris
Evenwichtig - houttoets - fris
fles € 57,00
Hammel, Sauvignon Blanc Trocken
Pfalz, Duitsland 2019
100% Sauvignon Blanc
Fris - fruitig - sappig
fles € 32,00
Pouilly-Fumé, Cédrick Bardin
A.C. Pouilly-Fumé, Frankrijk 2019
100% Sauvignon Blanc
Karakter - complex - fris
fles € 57,00
Chardonnay, Dom. Collotte
A.C. Bourgogne Blanc, Frankrijk 2018
100% Chardonnay
Fris - houttoets - elegant
fles € 42,00
Saint Aubin 1er Cru “La Chatenière”, Marc Colin
A.C. Saint Aubin, Frankrijk 2018
100% Chardonnay
Finesse - ronde - elegant
fles € 85,00
Pouilly Fuissé, Jean Ryckaert
A.C. Pouilly-Fuissé 2017
100% Chardonnay
Mineralig - elegant - complex
fles € 60,00
Clocher de Gaja et Villedieu, Sieur d’Arques
A.C. Limoux, Frankrijk 2017
100% Chardonnay
Finesse - vol - groots
fles € 79,00

Rosé wijnen

Valenti, Poesia
Sicilië, Italië 2018
100% Nerello Mascalese
Fris - fruitig - aromatisch
fles € 37,00
Hammel
Pfalz, Duitsland 2019
100% Merino
Rond - fruitig - levendig
fles € 30,00

Rode wijnen per glas/fles

Herdade de Pegos Claros, “Vinhas Velhas Reserva”
D.O.C Palmela, Portugal 2015
100% Castelão
Rond - mild - evenwichtig
glas
fles
€ 5,50
€ 29,50
Panamera
Napa Valley, Californië 2018
100% Cabernet Sauvignon
Karakter - vol - evenwicht
glas
fles
€ 6,50
€ 36,00
Moric Blaufränkisch
Burgenland, Oostenrijk 2014
100% Blaufränkisch
Rijp fruit - elegant - krachtig
glas
fles
€ 9,00
€ 49,00
Juan Gil “Silver Label
”Jumilla, Spanje 2018
100% Monastrell
Kruidig - perfecte balans - diepgang
glas
fles
€ 7,50
€ 41,00
Canova Superiore, Barbera d’Alba
Piemonte, Italië 2017
100% Barbera
Elegant - frivool - fruitig
glas
fles
€ 8,00
€ 42,00
Pinot Noir, Wijndomein Aldeneyck
Maasvallei Limburg, België 2017
Zeer laat geoogste Pinot Noir uit onze eigen regio. Subtiele houttoets, delicate fruitaroma’s, zwarte kers en wilde braam. Fluweelzachte, rijpe tannines, prachtige balans met veel structuur en terroir expressie. Een echte charmeur met een oneindige finale!
glas
fles
€ 10,00
€ 57,00
Brunello, Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino, Toscane, Italië 2015
In de neus zwarte kersen, tabak en balsamico. Een mooi geconcentreerde en complexe wijn met soepele tannines en goede zuren. In de mond rijp fruit, kracht, mooie fraîcheur en lange afdronk. Groots!
glas
fles
€ 14,00
€ 80,00

Rode wijnen

Château Fonrazade
A.C. Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2015
70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon
Intens - fruitig - houtachtig
fles € 52,00
Château Dutruch Grand Poujeaux
A.C. Moulis, Frankrijk 2015
72% Cabernet Sauvignon - 28% Merlot
Evenwichtig - rond - zijdezacht
fles € 57,00
Les Fiefs de Lagrange (2e wijn van Château Lagrange)
A.C. Saint-Julien, Frankrijk 2016
61% Cabernet Sauvignon - 31% Merlot - 8% Cabernet Franc
Finesse - structuur - rond
fles € 64,00
Château La Haye
A.C. Saint Estephe, Frankrijk 2016
45% Merlot - 45% Cabernet Sauvignon - 5% Petit Verdot - 5% Cabernet Franc
Karakter - complex - body
fles € 69,00
Hammel, Rubin
Pfalz, Duitsland 2018
Cabernet Franc - Merlot - Cabernet Sauvignon
Sappig - evenwichtig - rond
fles € 36,00
Chianti, Superiore, Olivi
Toscane, Italië 2014
85% Sangiovese - 15% Merlot
Fruitig - vol - kruidig
fles € 39,00
Barolo Roggeri
D.O.C.G. Piëmonte, Italië 2010
100% Nebbiolo
Evenwichtig - zacht - fruitig
fles € 95,00

Houd mij op de hoogte over

Specials, aanbiedingen, ...