Meat Love
Vrijdag 25 september 2026
19.00 uur
Sommige avonden verdienen geen uitleg, alleen een reservatie.
Vrijdag 25 september 2026 word je ondergedompeld in een exclusieve culinaire ervaring
waar de mooiste vleesselecties, verfijnde technieken en pure smaken samenkomen in een
gastronomisch 4-gangenmenu dat speciaal voor deze avond werd samengesteld.
3 amuses
***
Steak tartaar van Black Angus
Beenmerg - gelei van runder consommé - truffel
***
Ribeye van graankalf
Zongedroogde tomaten risotto - schuim van gepofte look
***
Côte à l'os
Pommes pont neuf - dragon hollandaise - bereidingen van Roscoff ajuin
***
Amalfi citroen
Boterkoek - sorbet - meringue - citroenschil creme
Koffie met friandises
Prijs: € 129,00 per persoon
Inclusief aperitief.
Een avond om naar uit te kijken. Een avond om te proeven. Een avond voor de echte
carnivoor.
Kosteloos annuleren kan tot 72 uur vóór het evenement. Bij annulering binnen 72 uur vóór aanvang of bij een no-show wordt 50% van het volledige bedrag p.p. van het gereserveerde arrangement aangerekend.
Wijzigingen in het aantal personen zijn eveneens mogelijk tot 72 uur vóór het evenement, afhankelijk van de beschikbaarheid.
Bedankt voor je begrip en medewerking. Zo kunnen wij iedere gast de beste culinaire beleving bieden.
