Vrijdag 13 november 2026
Vanaf 19.00 uur
De koning van de zee krijgt een avond die hij verdient.
Tijdens The Lobster Society staat één uitzonderlijk ingrediënt onbetwist in de schijnwerpers:
de kreeft. Geliefd om zijn verfijnde smaak, delicate textuur en tijdloze elegantie vormt hij de
rode draad door een exclusief gastronomisch menu.
Onze chef laat de kreeft in al zijn facetten schitteren: verrassend, puur en verfijnd. Deze
avond wordt harmonieus begeleid door Blanc de Noirs van het huis Guy de Forez die de rijke
smaken perfect aanvullen.
Prijs: € 175,00 per persoon
3 amuses
***
Kreeft & Iberico buikspek
Groene kruiden vinaigrette - bulgur - bergamot - basilicum
***
Kreeften bisque
Kokos - tandoori - limoenblad - kreeft
***
Gegratineerde kreeft uit de oven
Tomaat - kruidenboter - fettuccine - groene asperge
***
Creatie van Valrhona Ivoire
Champagne - passievrucht - mango
of
Assortiment artisanale kazen
gebracht door Van Tricht
Supplement € 12,50
***
Koffie of thee met friandises
Inclusief aperitief en aangepaste champagnes.
Een avond waar verfijning, exclusiviteit en pure culinaire klasse samenkomen. Laat je
verwennen tijdens een gastronomische beleving die elke liefhebber van kreeft en champagne
zal weten te bekoren.
Inschrijven voor deze exclusieve avond is noodzakelijk via inschrijvingen@stiemerheide.be
Bij onvoldoende inschrijvingen behouden wij ons het recht voor om dit evenement te annuleren.
Kosteloos annuleren kan tot 72 uur vóór het evenement. Bij annulering binnen 72 uur vóór aanvang of bij een no-show wordt 50% van het volledige bedrag p.p. van het gereserveerde arrangement aangerekend.
Wijzigingen in het aantal personen zijn eveneens mogelijk tot 72 uur vóór het evenement, afhankelijk van de beschikbaarheid.
Bedankt voor je begrip en medewerking. Zo kunnen wij iedere gast de beste culinaire beleving bieden.
